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今日早餐是:靠滿改~
靠滿改是泰文海南雞飯的發音
分別是:靠→飯,滿→油,改→雞...

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今日早餐是:靠滿改~
靠滿改是泰文海南雞飯的發音
分別是:靠→飯,滿→油,改→雞

觀光客熟悉的海南雞飯,大概是曼谷水門市場粉紅色制服那家吧~

不過今天吃了Hat Yai的海南雞飯~整個大勝北部的海南雞飯~會說中文的老闆和我強調~他們用的雞肉是來放山雞,和曼谷用的飼料雞是完全不一樣的!難怪吃起來肉質緊實、雞皮Q彈而不油膩啊!

(老闆我實在是太晚認識你了~不然我一定每天都來吃啊!!!)


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走過法國、澳洲、泰國及各國的藍帶煮廚 Angel,要將食物的美味送進每一個家庭裡! 跟著Angel一起Easy Cook http://angeleasycook.wordpress.com/
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